您的位置:首页 > 农历小资讯 > 牛蛙吃什么东西(水煮牛蛙是什么菜系你了解吗)

牛蛙吃什么东西(水煮牛蛙是什么菜系你了解吗)

牛蛙吃什么东西(水煮牛蛙是什么菜系你了解吗)

水煮牛蛙这道菜主要是以牛蛙为主,水煮系列都是由水煮肉片发展而来,有水煮鱼片、水煮牛肉,当然也有水煮牛蛙。其实对爱吃的来说,水煮牛蛙是很美味的。在中国饮食文化中,水煮牛蛙是什么菜系呢?小编带你一起来看下。

水煮牛蛙属于川菜菜系。

水煮牛蛙中,牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。

水煮牛蛙制作材料主料:牛蛙350克辅料:生菜(团叶)150克调料:大葱10克、大蒜(白皮)10克、姜5克、辣椒(红、尖、干)5克、料酒15克、盐4克、酱油15克、鸡精2克

水煮牛蛙做法1、先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;2、牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;3、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4、继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5、加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;6、依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;7、放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。

水煮牛蛙的营养功效牛蛙有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。

你可能会喜欢:汉族传统小吃:豆腐脑的由来重庆酸辣粉的由来,你了解吗?陕西著名小吃:肉夹馍的由来传统面食:混沌的由来

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。